Easiest Way to Make Homemade Panna Cotta ai Cereali con Crema di Avocado

Panna Cotta ai Cereali con Crema di Avocado.

Hey everyone, it's John, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, panna cotta ai cereali con crema di avocado. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Panna Cotta ai Cereali con Crema di Avocado is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It's easy, it is quick, it tastes delicious. Panna Cotta ai Cereali con Crema di Avocado is something that I've loved my whole life. They're nice and they look wonderful.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have panna cotta ai cereali con crema di avocado using 17 ingredients and 13 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Panna Cotta ai Cereali con Crema di Avocado:

1. {Prepare 250 g of cereali.
2. {Take 475 ml of latte.
3. {Take 200 ml of panna.
4. {Prepare 75 g of cereali tostati.
5. {Prepare 60 g of zucchero di canna.
6. {Prepare 6 g of gelatina in fogli.
7. {Prepare of Per i cereali caramellati.
8. {Take 85 g of cereali tostati.
9. {Make ready 20 of g latte in polvere.
10. {Prepare 20 g of zucchero.
11. {Prepare 65 g of burro.
12. {Get 2 g of sale fino.
13. {Make ready of Per la crema di avocado.
14. {Take 1 of avocado maturo.
15. {Prepare 2 cucchiaini of zucchero a velo.
16. {Prepare of Il succo di mezzo limone.
17. {Take Pizzico of sale.

Instructions to make Panna Cotta ai Cereali con Crema di Avocado:

1. Preriscaldare il forno ventilato a 150 gradi, distribuire 250 g di cornflakes su una teglia e farli tostare nel forno per 15 minuti, si imbruniranno leggermente nel colore ma daranno molto di più nel sapore, una parte li userai per la panna cotta e una parte per i cereali caramellati..
2. Raffreddare i cereali su un foglio di carta forno per alcuni minuti solo fino a quando non è più caldo al tatto..
3. Preleva 85 g dei cereali tostati e ancora caldi mettili in una ciotola e coprili con il latte e la panna a temperatura ambiente, mescola bene e lasciarli in infusione per 30 minuti (la Christina inizialmente scrive di averli lasciati inizialmente per 40 minuti, ma che era un tempo troppo lungo, e che dovette buttare via la prima ricetta perché il composto di latte e panna era troppo amidacea)..
4. Quindi mi raccomando non piu’ di 30 minuti. Filtrare il mix latte e panna, passarlo attraverso un setaccio a maglie fini e premere sui cornflakes con il retro di una spatola di gomma o con un cucchiaio per estrarre quanto più liquido possibile da essi..
5. Filtrare il latte ancora una volta e trasferirlo in un contenitore sicuro per microonde. Dovreste avere circa 400ml. (Questo è importante da annotare perché quando si aggiungono i fogli di gelatina, la quantità dipende dalla quantità di liquido che si è ottenuto. Se si ottiene meno o più liquido, occorre regolare la quantità di gelatina, 1 gr. per ogni 100 ml di liquido).
6. Aggiungere lo zucchero di canna e il sale al latte e panna, scaldare nel microonde a bassa potenza per un minuto e 30 secondi, giusto il tempo necessario perché lo zucchero si dissolva facilmente..
7. Ammorbidire la gelatina in acqua fredda. Dopo 2 o 3 minuti, rimuoverla dall’acqua, strizzarla e aggiungerla al latte e panna di cereali e mescolare bene. Dividere il latte tra sei/otto stampini a vostra scelta, anche dei bicchieri vanno benissimo o utilizzare uno stampo unico in silicone..
8. Se usi gli stampini in silicone riponili in frizer per un paio di ore e poi passali in frigo 1 ora prima si servirli..
9. Per i cereali caramellati;.
10. Sbriciolare con le dita i cereali riducendoli ad un quarto della propria grandezza senza ridurli in polvere, aggiungere il latte in polvere, lo zucchero, il sale e il burro fuso, amalgamare gli ingredienti e distribuire il composto su una placca con carta forno per caramellarli in forno preriscaldato a 150 gradi per 20 minuti..
11. Per la crema di avocado: in un bicchiere da mixer inserire la polpa di avocado, il succo di mezzo limone, lo zucchero a velo, il pizzico di sale e frullare..
12. Passare il purè di avocado in un passino per renderla più vellutata e priva di grumi..
13. Per servire la panna cotta ai cereali, usa la crema di avocado al centro del piatto, appoggiando sopra la panna cotta, se usi una forma come la mia, riempendo il buco al centro, vedi foto, e spargi i cornflakes caramellati sul piatto con moderazione. Altrimenti, se la servite in un bicchiere trasparente o in rame, versate un po' di purea di avocado sulla panna cotta e dei cornflakes caramellati..

So that is going to wrap this up for this exceptional food panna cotta ai cereali con crema di avocado recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!