Recipe of Quick Risotto con zucca, menta e speck

Risotto con zucca, menta e speck. Get By Risotto at Target™ Today. Dai un'occhiata anche a queste Risotto con zucca, menta e speck! Fate soffriggere la cipolla in una pentola bassa e larga, poi unite lo speck e fatelo rosolare per qualche minuto.

Come si fa il risotto alla zucca con speck? Un risotto sfizioso di carne, ottimo per scaldare cene e pranzi invernali. Il risotto con zucca e speck è un primo semplicissimo, veloce e molto gustoso che sono sicurissima vi piacerà tantissimo, anche a chi non ama tanto la zucca rossa.

Hello everybody, hope you're having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, risotto con zucca, menta e speck. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.

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Risotto con zucca, menta e speck is one of the most popular of current trending foods on earth. It is appreciated by millions every day. It's easy, it is fast, it tastes delicious. They're fine and they look fantastic. Risotto con zucca, menta e speck is something that I've loved my entire life.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook risotto con zucca, menta e speck using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Risotto con zucca, menta e speck:

1. {Get 250 g of riso per risotti.
2. {Get 250 g of zucca.
3. {Take 1 of cipolla bianca.
4. {Make ready 1/2 bicchiere of vino bianco.
5. {Make ready q.b of burro.
6. {Make ready q.b of Olio evo.
7. {Make ready of Brodo vegetale.
8. {Make ready q.b of Sale e pepe.
9. {Get 1 ciuffo of menta.
10. {Prepare 50 g of speck a fettine.

Il risotto con zucca è speck è un risotto molto aromatizzato e bilanciato dalla dolcezza della zucca, le spezie giuste e lo speck croccante. Per realizzare il risotto con speck e zucca ho usato un riso rotondo che non scuoce quasi croccante e corposo nel mangiarlo, un tocco in più per questo primo semplice, pieno di gusto e. Versare l'olio evo in una padella, aggiungendo la cipolla tritata abbastanza finemente, insieme allo speck tagliato a striscioline di circa mezzo centimetro. Per preparare il risotto zucca e speck, iniziate eliminando la buccia alla zucca.

Instructions to make Risotto con zucca, menta e speck:

1. Mondate la cipolla, tritatela, fatela appassire in una casseruola con 2 cucchiaiate d'olio e una noce di burro. Unite la zucca a dadini e fatela insaporire per 10 minuti..
2. Aggiungete il riso e tostatelo per mezzo minuto. Unite il vino e fate sfumare e, a poco a poco il brodo bollente. Portate a cottura il risotto e mantecatelo con una grossa noce di burro, la menta e con tre cucchiaiate di grana grattugiato e, se occorre, aggiustatelo di sale e pepe..
3. A parte tagliate lo speck a listarelle e rosolatelo in una padella con un filo d’olio  per renderlo croccante. Impiattate il risotto e guarnitelo con lo speck croccante..

Le ricette dei primi piatti della cucina italiana: gli ingredienti, le dosi e la preparazione per cucinare la pasta, risotti e tutti i primi piatti della cucina italiana. Da "Risotto zucca e speck" a "Risotto con la zucca" Il risotto zucca e speck è un primo piatto molto semplice da preparare: cremoso, dal sapore delicato e saporito al tempo stesso, grazie allo speck che conferisce quel leggero retrogusto affumicato equlibrando la dolcezza della zucca, creando un gusto pieno e armonioso, rustico e raffinato al tempo stesso. Preparate il soffritto di cipolla e speck ed aggiungete il riso. Tostatelo per qualche minuto, senza farlo bruciare. Aggiungete man mano il brodo fino a portarlo a cottura, secondo le vostre abitudini.

So that is going to wrap it up with this exceptional food risotto con zucca, menta e speck recipe. Thanks so much for your time. I'm confident you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!